Restaurant Paul
Paris 1er15 Place Dauphine 75001
Brochet. . . . . . . . . . . . . Quenelle de MARDI — 19 Terrine du Paul MERCREDI “Cordon Bleu” M. .a.is.o.n
Où manger une quenelle à Paris ?
20 adresses, dont 10 avec le prix. Chaque ligne vient de la carte publiée par le restaurant — source et date juste en dessous. Les prix relevés tournent autour de 16 €, et la carte la plus récente a été lue il y a 2 mois.
Le Grand Véfour
Paris 1erGuanaja chocolate mousse with a generous quenelle of vanilla
L'Européen
Paris 12eQuenelle de brochet, sauce crustacés, riz pilaf
Simone, Le Resto...
Paris 13e33 Boulevard Arago 75013
Quenelle de chocolat, gelée de café au baileys, crumble cacao
Bouillon de Paris
Paris 3e17 pl de la République
Quenelle de brochet, fondue de poireaux, sauce Nantua — Coquillette, emmental râpé, crème de truffe d'été
Le Grand Colbert
Paris 2eQuenelles de brochet, sauce homardine et riz basmati
Chez Paul
Paris 11eQuenelle de poisson Maison, sauce suprême, riz pilaf — Travers de cochon fermier, sauce lion, légumes confits à l’huile de colza grillé
Restaurant Astier
Paris 11eQuenelle de daurade royale, sauce de crustacés, légume de saison
Dante
Paris 10eQuenelle, fumet réduit, jus de volaille et huile de vanille, citron caviar
Royal Vendôme
Paris 2e26 Rue Danielle Casanova 75002
Quenelles de bar aux champignons et épinards
La Closerie des Lilas
Paris 6eQuenelles de brochet aux écrevisses, sauce Nantua
La Tables des Anges
Paris 9e66 Rue des Martyrs 75009
Quenelle de brochet maison, légumes de saison
La table verte
Paris 17e6 Rue Saussier-Leroy
Quenelles à la provençale — Quenelles natures cuisinées à la provençale et servies avec une céréale du moment
Le Paris Seize
Paris 16e18 Rue des Belles Feuilles 75116
Quenelles de Brochet comme à Nantua