Paris, plat par plat
64 plats issus de 2633 cartes de restaurants, pour 443 adresses. Du plus servi au plus rare — et franchement, les rares valent le détour.
Pâté en croûte20Escargots de Bourgogne20Confit de canard20Magret de canard20Parmigiana20Ceviche20Ratatouille18Ramen18Ris de veau16Vitello tonnato16Arancini16Carbonara14Couscous12Moussaka12Pad thaï12Andouillette10Salade niçoise10Poireaux vinaigrette10Tajine10Quenelle8Bo bun8Bibimbap8Sole meunière7Coquilles Saint-Jacques7Piperade6Blanquette de veau6Soupe à l'oignon6Tartiflette6Bouillabaisse5Tête de veau5Pastilla5Shakshuka5Cassoulet4Osso buco4Bœuf bourguignon3Jambon persillé3Pissaladière3Choucroute3Hachis parmentier3Rognons de veau3Œufs mimosa3Céleri rémoulade3Saltimbocca3Paella3Œufs en meurette2Coq au vin2Socca2Panisse2Flammekueche2Aligot2Moules-frites2Canelé2Vol-au-vent2Cervelle de canut1Saucisson brioché1Daube provençale1Soupe au pistou1Axoa1Carbonade flamande1Welsh1Flamiche1Pot-au-feu1Fondue savoyarde1Berthoud1