Où manger un vitello tonnato à Paris ?
41 adresses, dont 36 avec le prix. Chaque ligne vient de la carte publiée par le restaurant — source et date juste en dessous. Les prix relevés tournent autour de 20 €, et la carte la plus récente a été lue il y a 2 mois.
Hébé
Paris 5e15 Rue Frédéric Sauton
Veau comme un vitello tonnato, haddock, oignons nouveaux, pickles d’ail, câpres — à queue, cébette thaï
La Fresque
Paris 1er100 Rue Rambuteau
Vitello tonnato : fines tranches de veau, mayo au thon & anchois, salade de pomme de terre
Carboni‘s
Paris 3e14 Rue Charlot 75003
Tiramisù 14 Vitello tonnato, veau cuit à basse température, émulsion de thon, câprons — Slow cooked veal, tuna emulsion, caper berries
Le Germain
Paris 6eVitello Tonnato — Sant Ilario parm ham 30 months / & melon 22/ 30
Siena
Paris 1er35 Place du Marché Saint-Honoré 75001
Vitello tonnato — Veau cuit à basse température, thon, câpres, anchois, croûtons et sauce mayonnaise
Cavale
Paris 10eVitello tonnato / Leche del tigre lait de coco/passion, grenade, cébette — Veau rosé cuit à basse température, mayonnaise thon/ail pomme, radis, sésame, poudre d’algue, maïs grillé et noir, pickles de tomate cerise, câpre, sucrine, radis, coriandre
Le Comptoir Marguery
Paris 13eMENU Vitello tonnato (fines tranches de veau de l’Aveyron) , salade de roquette et parmesan — Fever Tree Tonic
Giusé Trattoria
Paris 8e125 Rue du Faubourg Saint-Honoré
BRUSCHETTA SALENTINA VITELLO TONNATO — Pain toasté, concassé de tomate, Fines tranches de veau rôti, petites burrate des Pouilles, cuit à basse température, Huile d’olive et basilic mayonnaise au thon et câpres
Olivia
Paris 16e61 Avenue de la Grande Armée 75116
aux légumes marinés VITELLO TONNATO
Don Giovanni
Paris 4e19 Rue François Miron 75004
Vitello Tonnato — Fines tranches de veau rôti avec une sauce au thon et mayonnaise maison, anchois et câpres
Tutti Amici
Paris 1erVitello Tonnato, crème thon, anchois, capres
Terra bar à vins
Paris 3e63 Rue des Gravilliers 75003
Vitello tonnato, siphon de thon, câpres à queue, pickles de graines de moutarde
Malro
Paris 3e7 Rue Froissart 75003
Tartare de boeuf (Irlande) au couteau à la façon d'un "Vitello Tonnato", mayo au thon, câpres et anchois
Villa Dondelli
Paris 2e1 Rue Monsigny 75002
Vitello tonnato — Roue de veau, sauce au thon et câpres de Pantelleria
Brigade du Tigre
Paris 10eVitello Tonnato Sauce Saté/Vierge Citron, Sucrine Grillée
Chez Casimir
Paris 10eRôti de cochon comme un vitello tonnato (FR)
Calice Alto
Paris 9e4 Rue de Parme
Vitello Tonnato — Carpaccio de veau cuit aux herbes, sauce au thon & câpres
Peppe Pizzeria
Paris 20e2 Place Saint-Blaise 75020
VITELLO TONNATO — Fines tranches de veau cuites à basse température accompagnées d’une sauce à base de thon, câpres, anchois et mayonnaise
Le Diplomate
Paris 17e110 Boulevard de Courcelles 75017
VITELLO TONNATO — Salade de légumes au parmesan Desserts === desserts ===
L'Argument
Paris 15e121 Rue de la Convention 75015
Bagel “Vitello tonnato”
Aux Cocottes
Paris 16e29 Rue Vineuse
Vitello tonnato, roquette, pickles d’oignons