Bel Canto
Paris 4eRisotto with fresh goat cheese, sun-dried tomatoes and rocket
Où manger un risotto à Paris ?
60 adresses, dont 48 avec le prix. Chaque ligne vient de la carte publiée par le restaurant — source et date juste en dessous. Les prix relevés tournent autour de 25 €, et la carte la plus récente a été lue ce mois-ci.
La Fresque
Paris 1er100 Rue Rambuteau
Gambas à la thaï, risotto au safran & légumes sautés — Tataki de filet de bœuf, mayonnaise à la thaï, riz sauté aux légumes La Végé : aubergine, carottes, pois chiche, taboulé de quinoa, yaourt grec au sumac & agrume
Les Parisiens
Paris 7e1 Rue du Pré aux Clercs
Risotto de céleri rave aux perles du Japon, cresson de fontaine
Café Cassette
Paris 6eRISOTTO DE COQUILLETTES À LA TRUFFE — Jambon blanc truffé, roquette, copeaux de parmesan Truffled white ham, arugula, parmesan shavings
Capri
Paris 1er42 Place du Marché Saint-Honoré
L’APERITIF RISOTTO AUX ASPERGES & JAMBON DE PARME APEROL SPRITZ OU PROSECCO
Siena
Paris 1er35 Place du Marché Saint-Honoré 75001
Risotto au fromage et citron pané, saumon fumé, caviar et zeste de citron vert
Bonhomme
Paris 10e58 Rue du Faubourg Poissonnière
fenouil en risotto, pomme Pont-Neuf, rouille — Volaille double cuisson
Madonna
Paris 9e52 Rue La Fayette
Comme un risotto de Fregola Sarda, gambas rôties et courgettes, espuma de crustacés
Le Bourbon
Paris 7eRisotto aux champignons (pleurote, portobello, shiitaké) et parmesan
Au P'tit Curieux
Paris 10eRisotto aux coquillages, moules coques, palourdes et gambas, tuile de parmesan
Belle Napoli
Paris 12eRisotto milla notti — Gambas, copeaux de grana padano et épinards
Riviera Fuga
Paris 7e10 Port des Invalides 75007
Risotto de riz venere, gambas, gel — servi avec un kimchi pimenté et des gnocchis
N+1
Paris 13e151 Rue du Chevaleret 75013
Risotto Champignon & Parmesan — Champignons panés, Patate Douce, Pickles d’Oignons, Poireaux, Amandes & Tuile de Sésame
Le Grand Café
Paris 8e1 Place Clemenceau 75008
Risotto d’encornet en persillade 32 Squid risotto with persillade Baeri 30grs 90 125grs
La Couvée Montmartre
Paris 18e32 Rue Véron 75018
Gambas snackées au whisky, risotto à l’estragon — Plat enfant
Limon
Paris 8eRisotto au pesto et courgette poêlée, copeaux de parmesan
Giusé Trattoria
Paris 8e125 Rue du Faubourg Saint-Honoré
RISOTTO CARCIOFI & TARTUFO RAVIOLI RICOTTA SPINACI — Ravioli maison, Risotto arborio Aquarello à la ricotta et épinards, au fromage pecorino, beurre et sauge artichauts et truffe noire
Prunier
Paris 16eRisotto au jambon Pata Negra Rigatoni au caviar
Konvives
Paris 17e86 Rue de la Jonquière 75017
Risotto de fregola, tomates confites, pesto, crème légère, parmesan
Il Grano
Paris 17e212 bis Boulevard Pereire 75017
NEW RISOTTO AGLI ASPARAGI — Risotto crémeux aux asperges, croquant de parmesan 24 mois
Hébé
Paris 5e15 Rue Frédéric Sauton
27 Risotto (végétarien) de petit épeautre à la crème d’Isigny, petits pois, émulsion persillade
L'Enoteca
Paris 4e25 Rue Charles V 75004
RISOTTO AGLI ASPARAGI VERDI E GAMBERI
Atelier d'André
Paris 6eRISOTTO VERDE AUX LÉGUMES GRILLÉS, CITRON CONFIT, PECORINO 🌱
Maison Cluny
Paris 5eMelted Swiss chard like a risotto, chorizo and Parmesan
Chez Janou
Paris 3e2 Rue Roger Verlomme 75003
Risotto de petit épeautre aux St Jacques — jour du plats Tagliatelles aux escargots 20 et l'ardoise Filet de bar à la tapenade 24 sur
L'Ange 20
Paris 4e44 Rue des Tournelles 75004
Hauts de cuisses de poulet mariné au citron, risotto de grains de pâtes
Auberge de Venise
Paris 4e2 Rue de la Bastille 75004
Risotto ai funghi porcini
Au Port du Salut
Paris 5e163 bis Rue Saint-Jacques 75005
Risotto à la tartufatta, champignons des bois et tuile de parmesan
Le Grand Colbert
Paris 2ePetites pâtes façon risotto à la crème de truffe et jambon “Prince de Paris”
Mon Coco
Paris 11e6 Place de la République 75011
18,5 RISOTTO AUX ASPERGES VERTES — pain de campagne, œuf poché, ouSTEAK PETIT CHEESEBURGER HACHÉ copeaux de grana padano avocat, carotte, graines de courge ouPOULET PANÉ frites maison ouAU CRÊPE AU SUCRE NUTELLA ouBOULE DE GLACE
Gallopin
Paris 2e40 Rue Notre-Dame-des-Victoires
Risotto aux truffes
Le Vaudeville
Paris 2eSauce Chablis, risotto verde de puntalettes
Le Cafe Carrousel
Paris 1er1 Place des Pyramides 75001
22,5 RISOTTO CHAMPIGNONS CREVETTES