Où manger des carbonara à Paris ?
14 adresses, dont 10 avec le prix. Chaque ligne vient de la carte publiée par le restaurant — source et date juste en dessous.
Pastamore
Escalope alla milanese accompagnée par des Casarecci à la sauce tomateCasarecci à la carbonara — Tiramisù Panna cotta MARDI Demie Burrata avec des tomates cerises et salade roquette Gnocchi alla sorrentina Casarecci ricotta, lardon, tomates confites, salade roquette Tiramisù Panna cotta MERCREDI Millefeuilles de lég
Romy's
Tagliatelle Carbonara, crème fraîche, lardons, jaune d’oeuf — Tagliatelle Saumon, créme fraîche, saumon fumé, oignons, aneth Margarita : Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais 4 Formaggi : Sauce tomate, mozzarella fior di latte, gordonzola DOP, grana padano DOP, cant
Riviera Fuga
Udon à la carbonara, katsuobushi — Volaille fermière Label Rouge au curry, Le fondant des nouilles japonaises et le craquant d'une pièce de charcuterie italienne carotte fane, jus au miso rouge, huile
Giusé Trattoria
LA CARBONARA ALLA BOLOGNESE — La vraie Carbonara, Fettuccine au guanciale tradizionale, oeuf, au ragout de boeuf poivre et pecorino Romano à la Bolognaise
Cucuzza Ristorante
CARBONARA -CREME LÉGÈREMENT TRUFFÉE, MOZZA FIOR DI LATTE, SPECK GRILLÉ , JAUNE D’OEUF, GRANA
Gruppomimo
Mezze maniche alla Carbonara, guanciale grillé & Pecorino râpé DOP — Allergènes : Céréales contenant du gluten , Céleri , Crustacés , Oeufs , Poissons , Lupin , Lait / Lactose , Mollusques , Moutarde , Fruit à coques , Arachide , Sésame , Soja , Anhydride sulfureux et sulfites
Pasticcio
Tagliatelle alla carbonara — Sauce crème, lardons grillés, jaune d’œuf
Marcello
TAGLIATELLE ALLA CARBONARA — Tomato sauce, mozzarella, ham, egg (bloated) Pancetta, pecorino, jaune d’oeuf, poivre, crème Bacon, pecorino, egg yolk, pepper, cream