Picotte
Paris 11eLA BOUILLABAISSE PICOTTE 2.0 (+) — Poisson rôti, gambas, moules, millefeuille de pomme de terre croustillant rouille maison, bouillon corsé de poisson de roche
Où manger une bouillabaisse à Paris ?
7 adresses, dont 5 avec le prix. Chaque ligne vient de la carte publiée par le restaurant — source et date juste en dessous. Les prix relevés tournent autour de 29 €, et la carte la plus récente a été lue il y a 2 mois.
Panurge
Paris 2e24 Rue du Sentier
Médaillon de lotte, sauce bouillabaisse — Pomme de terre grenaille, moules de bouchot, rouille Desserts Assiette de fromages du moment
Apicius
Paris 8eBouillabaisse infusée au basilic et safran soufflé — Praliné de noisettes et amandes caramélisées Sorbet fruit de la passion