Aller au contenu

Où manger des ris de veau à Paris ?

16 adresses, dont 16 avec le prix. Chaque ligne vient de la carte publiée par le restaurant — source et date juste en dessous.

Le Pur'

Δ Δ RIS DE VEAU CROUSTILLANT & SATÉ — Épine vinette & achard de carottes nouvelles, pousse d‘épinards

Y aller

carte officielle du restaurant, mise à jour ce mois-ci·static1.squarespace.com

90,00 €

Le Comptoir Marguery

Ris de veau croustillants, poêlée de champignons des bois — Fever Tree Ginger Beer & écrasé de pommes de terre Agria à l'huile d'olive Cassis Gin Bombay Sapphire SCÈNE III - PLATS À PARTAGER Sirop de cassis maison Jus de cassis Joyce Liqueur de vanille Giffard

01 42 17 43 43 Y aller

carte officielle du restaurant, mise à jour aujourd’hui·menuonline.fr

38,00 €

Benjamin Schmitt Restaurant

Ris de veau servi croustillant et laqué, haricots verts — cuisinés aux échalotes et lardo, Paris cru au café

01 42 81 00 17 Y aller

carte officielle du restaurant, mise à jour aujourd’hui·41-43 Rue Catherine de La Rochefoucauld 75009·schmittrestaurant.fr

49,00 €

Coretta

Ris de Veau Crousti-fondant / Pousses d’épinards / Échalotes confites / Crème Labneh + — Pièce à partager pour deux personnes - Entrecôte Basque “Txogitxu” 700G

01 42 26 55 55 Y aller

carte officielle du restaurant, mise à jour aujourd’hui·151 bis Rue Cardinet 75017·restaurantcoretta.com

10,00 €

Apicius

RIS DE VEAU • — Doré au raifort frais Chanterelles et châtaignes fondantes à l’échalote CUEILLETTE AUTOMNALE • 75 Sabayon coraillé relevé au whisky Dôme de cèpes en meurette et lard fumé salmigondis au beurre noisette et badiane PERDREA

01 43 80 19 66 Y aller

carte officielle du restaurant, mise à jour il y a plus de 2 an(s)·restaurant-apicius.com

95,00 €

Voir les autres plats de Paris →