Reflets
Ris de veau croustillant, purée de pommes de terre au beurre noisette, pois gourmands, au vinaigre Xipister, jus de viande
4 adresses, dont 3 avec le prix. Chaque ligne vient de la carte publiée par le restaurant — source et date juste en dessous.
Ris de veau croustillant, purée de pommes de terre au beurre noisette, pois gourmands, au vinaigre Xipister, jus de viande
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RIS DE VEAU à la crème c — Ris de veau, échalotes et cèpes à la crème au Jack Daniel’s c