Où manger une tête de veau à Paris ?
5 adresses, dont 4 avec le prix. Chaque ligne vient de la carte publiée par le restaurant — source et date juste en dessous.
Bouillon Julien
Tête de veau sauce gribiche - Grande salade grecque (roquette, olives, tomates, concombres,
Les Zygomates
Carpaccio de tête de veau, sauce ravigote — Saumon Gravlax et sa salade fraîcheur Filet de dorade royale au riz noir et crème de curry Desserts Trio de sorbets Fondant au chocolat et son coulis de mangue Crème brûlée à la vanille Trilogie d'abricots et son granité