Moom Mam
Magret de Canard, jus de Tamarin, crème de choux-fleur, mini carottes roties
Où manger un magret de canard à Paris ?
20 adresses, dont 13 avec le prix. Chaque ligne vient de la carte publiée par le restaurant — source et date juste en dessous.
La Fresque
Magret de canard, réduction balsamique de pêche, purée de patate douce & sucrine — Cuisse de poulet tandoori , riz basmati et chutney de légumes Gambas à la thaï, risotto au safran & légumes sautés Tataki de filet de bœuf, mayonnaise à la thaï, riz sauté aux légumes La Végé : aubergine, carottes, pois
Les Artizans
Magret de canard Rougié, sauce miel et thym fumé, purée de pommes de terre à la truffe noire
Le Coupe-Chou
Magret de canard du sud-ouest, grenades et ananas, purée de céleri, jus de volaille — Épicé Végétarien Vegan Céréales / Gluten Crustacés Oeufs Poissons Arachides Soja Produit laitier Fruits à coque Céleri Moutarde Sésame Sulfite Lupin Mollusque
Picotte
Magret de canard, mousseline de betterave au vinaigre de framboise, betterave rôtie, — salade de figues, jus de viande à la feuille de figuier. Pays-Basque
Cavale
Magret de canard / Oeuf mayo / — Laqué au vinaigre de framboise et miel de fleurs, à la chapelure d’herbes, mayonnaise au satay, radis, purée de carotte jaune, carotte confite, cébette et fleur séchée
Brasserie Au Comptoir
Magret de Canard purée de patate douce — Pavé de rumsteak, sauce au bleu d'Auvergne Pommes grenaille Saucisse de Toulouse, lentilles Souris d’agneau, au miel et thym Purée de pomme de terre Tacos crevettes, épinards, carottes et coleslaw Tacos Poulet au guacamo
Cubana Café
Magret de Canard et son chutney d’ananas, purée de patates douces — PUERCO ASADO Epaule de porc confite, riz blanc Nos desserts au choix C’est votre anniversaire et vous souhaitez que les desserts soient remplacés par un gâteau , 2 parfums au choix (chocolat ou Entremet exotique), n’hési
Au P'tit Curieux
Magret de canard du Sud-Ouest rôti, sauce au miel et à l’orange, oignon frit,
Romy's
Magret de canard, sauce fois gras & pomme amandine — Tartare de boeuf préparé, frite maison et salade R’S Burger, boeuf haché, sauce maison, roquette, cantal, oignons rouge, tomate & frites maisons Coeur de rumsteak, frites maison & salade Entrecôte grillée, frites maison
Villa Yora
Magret de canard IGP Sud Ouest — Purée de pommes de terre, carottes fanes, jus au miel au romarin