Le loup
66 Rue du Loup 33000
Demi magret de canard de la ferme de Phalange, sauce apicius, tomates anciennes, épices dukkah — Half duck breast from the Phalange farm, apicius sauce, herloom tomatoes, dukkah spices
Où manger un magret de canard à Bordeaux ?
20 adresses, dont 14 avec le prix. Chaque ligne vient de la carte publiée par le restaurant — source et date juste en dessous. Les prix relevés tournent autour de 20 €, et la carte la plus récente a été lue il y a 2 mois.
Ottoman
18 Rue des Faussets
caviar d’aubergine - Magret de canard grillé (demi)
10 Rue des Faussets
Magret de canard du Périgord IGP, sauce au miel — pommes grenailles cuites au four a la graisse de canard, herbes de Provence et ail
Panaille
137 Rue du Tondu
Magret de Canard | Siphon Maïs fumé | Soubise | Vierge Piquillos — Cabillaud | Purée Carottes piment | Pakchoï | Beurre blanc | Coques Risotto | Pesto rosso | Poivrons | Burrata | Pignons
Le Parlement des Graves
9 Rue du Parlement Sainte-Catherine 33000
Magret de canard au sel de guerande
Le Comptoir d'Étienne
21 Rue Maucoudinat
Magret de canard du Sud-ouest farci au foie gras
Le 1925
4 Place des Quinconces
Magret de canard rôti entier du Sud-Ouest, minestrone de légumes, sauce cassis
Café Pop'
1 Rue Kléber
Demi magret de canard de chez Campet et fils, jus caramélisé & purée au beurre
Mets Mots
Tataki de magret de canard, julienne de légumes et gel abricot
L'Estacade
Filet d’Esturgeon poêlé en écailles de magret de canard séché, lentilles vertes et foie frais poêlé
L'Avenue Carnot
2 Avenue Carnot 33200
Le Magret de Canard en Croûte, Tranche de Foie Gras
La Brasserie des Chartrons
Le magret de canard entier du Périgord, sauce padrón et abricots
Les drôles
21 Rue Saint-Rémi 33000
Demi magret de canard grillé IGP, et sa sauce vigneronne (+)
La Péniche Bistrot Régent
Quai Armand Lalande 33000
Pièce de magret de canard grillé