S'Musauer Stuebel

Ce qu’on a lu sur sa carte

• Baba au rhumBaba au rhum ambré — Crème fouettée maison9,50 €
• BouillabaisseFilet de daurade façon bouillabaisse — Soupe de poisson, rouille, croûtons, pommes vapeurs Servi uniquement au dîner du mercredi au dimanche, et au déjeuner le samedi32,80 €
• CevicheCeviche de daurade — Marinade au lait de coco, coriandre et citron vert16,50 €
• Coquilles Saint-JacquesNoix de Saint-Jacques à la provençale — Linguines à l’huile d’olive31,00 €
• Cordon bleuCordon bleu de veau, crème de champignons26,80 €
• HoumousHoumous, pain de campagne toasté — Filet de poisson du marché, crème d’herbes Spaetzles à l’encre de seiche et persil ou Pièce de bœuf rôti, beurre maître d’hôtel Pommes grenailles, tomate provençale www.smusauer.com 03 88 39 39 98 Restaur
• Magret de canardMagret de canard rôti aux abricots — Légumes de saison27,80 €
• Moelleux au chocolatMoelleux au chocolat, glace pistache, crème chantilly — Tartelette au citron meringuée et son sorbet Fraises façon Melba à la glace yaourt
• Panna cottaPanna cotta à la verveine — Compotée d’abricots8,50 €
• PresskopfPresskopf traditionnel — Quelques feuilles de salade vinaigrée10,80 €
• ProfiterolesProfiteroles croquantes — Glace vanille, sauce chocolat chaud9,50 €
• RisottoRisotto crémeux, courgettes en olivade — Filet de bœuf et son jus de cuisson réduit
• Rognons de veauRognons de veau à la moutarde à l’ancienne24,80 €
• Tête de veauTête de veau et son bouillon, légumes, sauce gribiche25,80 €
• Vitello tonnatoVitello Tonnato — Fines tranches de veau, crème de thon, parmesan, câpres16,80 €
• Vol-au-ventBouchée à la Reine — Veau, poularde, champignons de Paris, croûte26,80 €

Relevé sur : smusauer.com · 22 juillet · smusauer.com · 27 juillet. Un prix a pu changer depuis ; c’est la carte du restaurant qui fait foi.

C’est votre restaurant ? Ces lignes sortent de votre carte, pas d’un avis de client. Un prix a changé, un plat est parti, une ligne est fausse : dites-le-nous, on corrige. C’est gratuit, et ça le restera.